Peralatan dapur dari kayu atau woodenware sudah menjadi bagian dari dapur sejak ratusan tahun lalu. Dari spatula, talenan, mangkuk, sampai piring saji, kayu menjadi material yang tidak lekang oleh waktu.
Bukan hanya fungsional, tampilan woodenware juga membawa nuansa hangat dan alami yang cocok untuk suasana dapur atau ruang makan bergaya rustic. Karena tampilannya yang estetik dan berbeda dari biasanya, banyak restoran dan café yang memilih woodenware untuk menyajikan hidangan mereka.
1. Tidak Menggores Peralatan Masak
Spatula atau sendok dari kayu memiliki permukaan yang halus tetapi tetap kokoh. Saat digunakan untuk mengaduk masakan di wajan berlapis anti lengket, kamu tidak perlu khawatir permukaannya tergores. Woodenware juga aman digunakan pada panci stainless maupun aluminium karena tidak meninggalkan bekas lecet.
Untuk aktivitas memasak sehari-hari, wooden spatula dapat menjadi pilihan yang tepat karena nyaman digunakan dan menjaga permukaan alat masak tetap awet.
2. Tahan Panas dan Tidak Meleleh
Berbeda dari logam yang cepat panas atau plastik yang mudah meleleh, alat dapur kayu tidak menghantarkan panas. Jadi meskipun kamu lupa menaruh spatula kayu di atas panci panas, pegangan tetap nyaman digenggam.
Saat mengolah makanan panas seperti sup atau saus, kamu bisa mengandalkan mangkuk kayu yang tidak hanya tahan panas tetapi juga membuat penyajian terlihat lebih menarik.
3. Tidak Bereaksi dengan Makanan
Kayu termasuk material yang stabil dan tidak reaktif. Artinya, tidak ada reaksi kimia saat bersentuhan dengan bahan makanan, termasuk yang bersifat asam. Kalau kamu suka plating di wooden serving plate, rasa makanan pun tetap aman tanpa ada aroma logam yang mengganggu.
Untuk tampilan yang lebih elegan saat menyajikan camilan atau makanan pembuka, wooden serving board bisa jadi pilihan menarik. Estetik dan aman untuk kontak langsung dengan makanan.
4. Tampilan Estetik yang Khas
Woodenware memiliki daya tarik visual yang sulit dibandingkan dengan bahan lain. Bentuk dan coraknya yang alami membuat makanan terlihat lebih menarik. Tidak heran jika banyak pelaku bisnis kuliner menggunakan piring kayu untuk tampil beda saat menyajikan menu.
Salah satu produk yang sering digunakan untuk menyajikan pizza atau hidangan panggang lainnya adalah pizza board. Selain fungsional, tampilannya juga membuat makanan lebih menggugah selera.
5. Awet dan Mudah Dirawat
Dengan perawatan yang tepat, woodenware bisa tahan lama. Kayu juga tidak mudah lengket, sehingga sisa makanan mudah dibersihkan. Kalau permukaannya mulai terlihat kusam atau bernoda, cukup amplas ringan untuk mengembalikan tampilannya seperti baru.
Saat menyiapkan kue atau menyajikan dessert, kamu bisa menggunakan cake stand kayu yang tampilannya cocok untuk acara formal maupun santai.
6. Secara Alami Tahan Bakteri
Beberapa studi menunjukkan bahwa kayu memiliki sifat antibakteri alami. Permukaannya dapat membantu menghambat pertumbuhan bakteri lebih baik daripada bahan plastik atau logam.
Menggunakan talenan kayu saat memotong buah atau roti juga menjadi pilihan aman dan higienis, selain tentu menambah keindahan tampilan dapur.
7. Ramah Lingkungan
Woodenware berasal dari bahan alami yang dapat diperbarui dan biodegradable. Untuk bisnis kuliner, ini bisa menjadi nilai tambah dari sisi keberlanjutan dan kepedulian lingkungan.
Menggunakan material kayu untuk dapur bukan hanya soal gaya, tetapi juga kontribusi kecil untuk menjaga lingkungan tetap lestari.
Tips Merawat Woodenware Agar Tetap Awet
- Jangan dicuci menggunakan dishwasher. Tekanan air tinggi dan panas berlebih dapat merusak kayu.
- Cuci manual dengan sabun lembut, lalu keringkan menggunakan lap bersih.
- Setelah itu, biarkan terkena udara terbuka sampai benar-benar kering.
- Hindari merendam dalam air terlalu lama agar tidak menyerap kelembaban.
- Bila permukaan terasa kasar atau bernoda, amplas ringan dan oleskan mineral oil atau bee wax untuk hasil optimal.
Woodenware bukan sekadar alat dapur, tetapi juga pilihan gaya hidup yang mengutamakan kenyamanan, estetika, dan keberlanjutan. Mulai dari persiapan hingga penyajian, alat dapur dari kayu menawarkan keunggulan yang sulit ditandingi oleh bahan lain.
Temukan berbagai pilihan woodenware seperti talenan, mangkok, pizza board, wooden spatula, hingga cake stand hanya di Restoware.