Tidak ada yang mengalahkan steak klasik dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang juicy. Resep ini menggunakan bahan-bahan esensial yang membiarkan cita rasa alami daging tetap menonjol.
Bahan-bahan:
- 1 potong steak (ribeye, sirloin, atau tenderloin)
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 1 sdm unsalted butter
- 2 siung bawang putih, digeprek
- 2-3 tangkai rosemary
Cara Membuat:
- Bumbui daging dengan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan pada suhu ruang selama sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan wajan – Letakkan S/S Frying Pan D32cm di atas api besar hingga benar-benar panas dan berasap.
- Masak steak – Gunakan Kitchen Tongs 30cm untuk meletakkan steak di atas wajan. Tekan sedikit agar permukaannya menyentuh wajan dengan sempurna. Masak sekitar 2-3 menit per sisi hingga terbentuk lapisan kecokelatan yang renyah.
- Beri butter dan bumbu – Tambahkan butter, bawang putih yang digeprek, dan thyme ke dalam wajan. Miringkan sedikit wajan dan gunakan sendok untuk menyiram steak dengan lelehan butter agar rasa semakin kaya.
- Diamkan dan sajikan – Pindahkan steak ke piring saji dan diamkan selama 5 menit agar jus dalam daging tetap terkunci. Sajikan dengan Gilded Cutleries Set untuk pengalaman makan yang maksimal.
Nikmati Kelezatan Steak Sempurna
Steak ini membuktikan bahwa Anda tidak perlu banyak bumbu untuk menciptakan hidangan yang luar biasa. Ingin meningkatkan pengalaman memasak Anda? Temukan koleksi cookware dan tableware premium kami untuk hasil ala restoran di rumah.
